Showing 2 Result(s)
Allgemein Chicken/ Ayam Food Kitchen Diary Paprika Recipes Sayuran Tomaten Uncategorised Vegetables/ Sayuran Zucchini

Ayam Kuah Merah

Ayam Kuah Merah
Ayam Kuah Merah

Masakan ini kadang jadi salah satu menu pilihanku kalau lagi winter dan makan di luar, biasanya disebut Hänchen mit Gemüse. Kenapa aku lebih memilih ini? karena satu-satunya menu yang ada kuahnya, dimakan hangat-hangat saat udara di luar 5 derajat, hmmm lumayan kan daripada makan Döner teller yang dibayangin bakso kuah panas, hihihi…

Kalau bakso, inshaaAllah menjelang winter aku usahakan untuk sedia selalu di rumah. Buatan sendiri tentunya 😉

Baca juga : resep bakso

Olahan ayam ini, juga memasukkan berbagai sayuran yang saat itu ada (tersedia), bisa zucchini, paprika merah, paprika hijau atau paprika kuning. Jadi satu menu sudah lengkap, ada protein hewani dan sayurannya.

Yang menjadi khas menu ini, ada pada kuah merahnya dan tentunya rasanya tidak pedas karena merah yang diperoleh berasal dari tomat. Anak-anakku pastinya suka dan ga perlu masak 2 menu karena tidak pedas sama sekali. (more…)

Allgemein Asian Food Chicken/ Ayam Food Uncategorised

Ayam Siram Sayuran (Vegetables Chicken)

Kalo mati gaya karena masak diuber uber waktu ya inilah hasil kreasinya. Aku bukan yang masak harus ini itu dengan pakem ini itu, dengan catatan konsumennya hanya untuk kalangan pribadi yaaa… 😛

Anak-anak penggemar berat ayam, ayam diapain aja mereka pasti suka, kecuali ayam goreng, hanya dimakan saat masih hangat, kalau sudah dingin dan mengeras ya sudah ga mau. Oleh karena itulah, aku tidak terlalu sering memasak ayam goreng.

Seperti biasa, aku mengisi kulkas dengan sayuran segar yang sudah di blansing (red: di panaskan sebentar lalu disiram air dingin/es kemudian simpan di freezer), terkadang beli yang sudah jadi di bagian makanan beku atau membuatnya sendiri. Sayuran yang sudah matang ini, cepat disajikan hanya dengan membilasnya dengan air mendidih saja. Jadi tidak membutuhkan waktu yang lama.


Ayam Siram Sayuran (Vegetables Chicken)
(more…)

error: Content is protected !!