cooking, baking with love for family and the stories come right away….
Sajian pasta sangat banyak sekali variasinya, bisa ala italia ataupun ala asia. Kebetulan aku selalu stok pasta di lemari, jaga-jaga khawatir kelupaan beli beras (baca : kehabisan), walaupun ga selalu masak nasi 🙂 (more…)
Basil segar di rumah, lebatnya banget banget. Sudah dipangkas dibuat saus pesto, makin subur daunnya. Ya udah, dimanfaatin deh buat temen makan spaghetti.
Dulu, nyium basil ga terlalu suka. Entahlah langu aja rasanya. Tapi setelah makan salad mozarella yang biasanya disajikan dengan tomat dan basil, malah suka 😉
Baca juga, menu lainnya yang menggunakan tomat :
Hainan Chicken Rice
Salad Thai
Lasagna
Siapa yang hobinya makan mie??
Sajian mie goreng sederhana ini, biasanya aku buat mendadak saat mendekati jam makan. Pokoknya asal ketemu dengan kecap, segala rasa akan berubah jadi sedaaap…. fans kecap nomer satu 😀
Korean drama lover? Kalo jawabannya iya, pasti sering deh lihat menu ini disajikan 😉
“Japchae is a Korean dish made from sweet potato noodles (called dangmyeon, Korean: 당면), stir fried in sesame oil with vegetables (typically thinly sliced carrots, onion, spinach, and mushrooms), sometimes served with beef, and flavoured with soy sauce, and sweetened with sugar. It is usually served garnished with sesame seeds and slivers of chili. It may be served hot or cold”. wikipedia
Kelihatannya bahannya seperti biasa kita membuat tumis bihun atau so un, yang membuat ini lebih special karena penggunaan minyak wijennya. Sesame oil atau minyak wijen ini punya wangi dan rasa yang khas, sering banget digunakan ke dalam masakan Asia oriental. Hal yang aku sukai saat membuat ini pengadukan mie dan sayur cukup dengan tangan saja tanpa diatas api sehingga membuatnya jadi tercampur rata.
(more…)
Lasagne atau Lasagna (dalam bahasa non-Italy), dikenal dengan tumpukan layer flat-shaped pasta yang diselingi dengan saus keju dan saus daging atau juga bisa dikombinasikan dengan banyak isian lainnya. Lembut, creamy dan legitnya masakan ala Italy ini, sangat populer sekali.
Bismillahirrahmanirrahim…
Sudah menyiapkan menu berbuka? Disini waktu berbuka masih 10 jam lagi, jadi aku masih santai santai aja belum ke dapur 😀 Soalnya kalo urusan menu berbuka disiapkan terlalu dini, bakal harus manasin dan anget angetin lagi (red:malas).
Kali ini aku posting masakan palembang yang memang sudah lama aku buat tapi belum disusun rapih resepnya. Nah sekarang ditulis, supaya lain kali mau buat ga bingung cari dimana. Jangan heran kalau aku sering masak olahan ala sumatra yaaaa, karena memang besar di sumatra juga, jadi lidah akrab banget sama sambel terasi, pempek, lalapan, duren, dsb, asal jangan tempoyak aja, aku ga pernah ngerasain 😉
Kebetulan di rumah ada stok kerang dan udang, jadi dibuat menu mie celor aja sekalian 🙂
Yuuuk intip resepnya… <3
Mie Celor Palembang
Ingredients:
200 gram udang berkulit, direbus dengan 2 liter air, sisihkan udang, kupas kulit dan kepala masukkan kembali ke airnya untuk kaldu, masak hingga mendidih dan saring
100 gram kerang
150 gram mie basah, aku pakai spagetti, rebus dan tiriskan
2 tangkai daun bawang
1 sdt cabe kering bubuk kasar
(more…)
Spageti sosis siap dimasak Sering membuat spageti? dibuat macem macem, spageti bolognese, aglio olio, saus keju atau yang lainnya…. Kali ini membuat kreasi spageti, sekalian ajak anak anak sama sama membuatnya. Hal yang lumrah atau biasa di sini aku melihat anak anak bisa membuat sesuatu bahkan di sekolah ada ekstra pelajaran menjahit dan pertukangan, satu …
Prawn Salad Thai Lagi lagi makanan khas Thailand. Sejak Teteh Rosdaniar sharing menu menu Thailand, aku langsung jatuh cinta deh, rasanya oke banget, pedes, asem segeeeer… ahhh pokoknya, seporsi ga cukup, nambah kebanyakan hehehehe… Seringnya membuat menu salad disini dengan bumbu knorr membuat malas memasak sayur. Dan juga anak anak sudah klop heheheh *penting ini*. …
Buat Pasta ini ga ada bosennya deh, soalnya bentuk pasta kan beda beda, variasinya banyak, dipadu dengan saus apa aja pastinya emang ga bosen, masaknya mudah dan hemat waktu, anak anak jelas suka banget Pasta Penne Pasta Penne Krim Keju Bahan: 200 gram Pasta Penne 50 gram Quark cheese 200 gram jamur champignon, iris tipis …
Zupa Soup Si cheesy zupa soup ini ngangenin, ga cukup deh makan satu mangkok doang, lagi…lagi… dan lagiii 😛aku dah cocok banget pake resep bu fat, enak deh…. Zupa Soup Bahan:Pastry: aku beli pastry jadi, dipotong sesuai ukuran mangkok.keju cheddar parut secukupnya —-> aku tambahkan untuk taburan diatas pastry cream soup:100gr jamur kaleng , cincang150gr …