cooking, baking with love for family and the stories come right away….
Masakan khas Indonesia ini, biasa disantap dengan nasi hangat dan lauk pauk. Di beberapa kota, contohnya di gresik, Jawa Timur, ada yang namanya Nasi Krawu dan sangat terkenal enak dan khas sekali. Salah satu pelengkapnya si nasi ya serundeng, bahkan macam-macam serundengnya. (more…)
Olahan ayam yang dibakar memang selalu membangkitkan selera makan, apalagi jika dipadu dengan lalapan dan sambal, plus nasi anget, makannya lesehan dengan pemandangan alam bebas *alamaaak *kangenkampunghalaman
Walaupun tinggal disini yang mayoritas makanan pakai keju dan susu serta sayuran salad, sesekali aku juga menghadirkan menu ini di meja makan, setidaknya obat rindu lidah Indonesia dan tentunya mengajak anak anak untuk tau kan. Ini pun kalau malasnya ga kambuh, hihihihi….
Kalau malas yaaa makan roti, ceplok telor, pasta dan salad. Padahal aku banyakan malas daripada rajinnya, percayalaah 😆
Berikut resep yang aku pakai untuk membuat Ayam bakar rujak yaaa…
Resep olahan Ayam lainnya, bisa di klik link di bawah ini:
Ayam Pelalah Bali
Ayam Panggang bumbu Thyme
Ayam Goreng Tulang Lunak
Ayam Bakar Bumbu Rujak
(more…)
“Pandanus amaryllifolius is a tropical plant in the Pandanus (screwpine) genus, which is commonly known as pandan leaves (/ˈpændənˌlivz/), and is used widely in Southeast Asian cooking as a flavoring. The characteristic aroma of pandan is caused by the aroma compound 2-acetyl-1-pyrroline, which may give white bread, jasmine rice and basmati rice (as well as bread flowers Vallaris glabra) their typical smell. The plant is rare in the wild but is widely cultivated. It is an upright, green plant with fan-shaped sprays of long, narrow, blade-like leaves and woody aerial roots. The plant is sterile, with flowers only growing very rarely, and is propagated by cuttings.” Wikipedia
Kali ini aku buat cake pandan dari resep marble cake nya pak Sahak Pribadi, jadi hanya ku modifikasi pasta coklatnya dan marble nya saja.
Berikut resepnya….
(more…)
Coconut Banana Almond Bread Dua minggu ini, serumah lagi flu, tapi tidak seperti flu biasanya, flu kali ini diiringi demam dan muntah, anak anak seketika ga nafsu makan dan bawaannya tidur saja. Ibu mana yang tidak panik kalau begini kondisinya? Tidak hanya anak anak tapi ayah juga demam tinggi, ya mungkin nyebar juga ya virusnya, …
Bika Ambon Pandan Bulan November tahun lalu, aku posting Bika Ambon pandan di fb, pada minta resepnya dan aku lupa ditulis di blog sesuai janji :(( hiks hiks, soalnya setelahnya ada urusan sekolah mendadak pemindahan kakak ke sekolah baru dan NAIK KELAS, jadilah konsesntrasi hanya kesana, soalnya kakak juga mengikuti Hort atau daycare setelah sekolah …
Lupis Ketan Makanan tradisional kesukaan, legitnya ketan dipadu kelapa parut muda dan air gula yang manis dan kental. Di Jerman aku mendapatkan Kelbreis atau beras ketan di toko Asia, biasanya komoditi ini impor dari Thailand. Wah sayangnya ya aku jarang memperoleh komoditi impor yang berasal dari Indonesia kecuali Indomie. Hampir sebagian besar makanan Asia impor …