Month: September 2015
Konversi Ukuran/ Takaran dalam Resep
Pernah bingung baca resep luar yang selalu pakai cup?? Trus baca resep lagi dipanaskan di oven dengan satuan suhu Farenheit ?? ketemu juga resep swedia dengan ukuran desiliter seperti disini ?? atau bahkan resep jadul ala mama atau nenek dengan takaran gelas belimbing ??
Standarnya mengukur takaran resep menggunakan sendok, cup atau gelas, isian dalam keadaan peres/ rata (tidak munjung).
Berikut beberapa acuan yang aku ambil dari beberapa sumber 😉
Beberapa bahan dengan konversi cup ke gram
(Sumber: majalah Santap)
Terigu 1 sdm = 10 g, 1 cup = 140 g
Gula pasir 1 sdm = 20 g, 1 cup = 225 g
Gula merah (padatkan) 1 sdm = 15 g, 1 cup = 200 g
Brown sugar (padatkan) 1 sdm = 10 g, 1 cup = 170 g
Gula bubuk 1 sdm = 10 g, 1 cup = 110 g
Mentega 1 sdm = 15 g, 1 cup = 225 g
Margarin 1 sdm = 15 g, 1 cup = 225 g
Coklat bubuk 1 sdm = 5 g, 1 cup = 80 g
Cairan dalam gelas belimbing = 250 ml
Ukuran Gelas Belimbing = ukuran cup
(more…)
Urap Sayur
Masih edisi pelengkap menu Nasi Bali komplit, yang salah satunya adalah Urap !!
Urap ini seperti halnya saladnya bali, rempah pedas dan wangi bumbunya khas banget deh, dijamin makannya pasti nambah nambah terus. Apalagi kalau dimakan rame rame yak, seru pastinya 😀
Yuuuk buat sendiri di rumah, semakin nambah makan urap pasti ga akan merasa bersalah urusan timbangan, kan yang dimakan semua jenis sayur, ya ga? 😉
(more…)
Nasi Campur Bali
Inget resep pelalah yang pernah aku share resepnya disini?? Lalu di penghujung tulisan muncul foto nasi campur bali komplit dan aku belum juga nulis resepnya sampe sekarang ketokketokmeja , terlalu klasik kayanya ya kalau beralasan sibuk dan “sok sibuk”, padahal sih emang demikian. Intinya, kalau […]
@mellyloveskitchen