Bakso Ikan Membuat bakso, menyenangkan, rasanya seperti di Indonesia, bahan bumbu yang diperlukan ga ribet karena ga butuh rempah komplit dan yang jelas anak anak suka ^_^. Resep bakso yang aku gunakan sama seperti bakso ayam, yang pernah kubuat, resep dasarnya ya itu itu saja …
Bakso lagi dan lagi, soalnya masuk musim dingin euy, pengennya yang kuah kuah hangat 🙂 Kali ini nyobain bakso daging ayam, hasilnya kenyal nyaaal sama enaknya dengan bakso sapi, warna bakso nya cenderung lebih putih. Alhamdulillah tanpa MSG pun tetap enak dan gurih 😀 Bahan: …
Kali ini LBT temanya savoury pie, yuhuuu pas banget, jenis ini paling cepet dan paling sering dibuat, apalagi kalo anak anak udah teriak, bunda ga buat kue? bunda ga buat makanan? bunda, ga ada kue? *tepok dengkul deh*, hihihihi….. kalo udah gini rasanya pengen deh manggil abang baksooo, abang somay, abang sateee, dan yang lainnya 😛Â
Quiche Tuna
Quiche Tuna by Melly Bahan: Kulit 150 gr tepung terigu 100 gr butter dingin beku dari kulkas, potong potong kotak kecil 3 sdm susu cair dingin
Isi:  3 butir telur 150 gr Keju Quark (bisa digantikan sour cream, keju jenis lainnya seperti cream cheese, ricotta cheese) 2 sdm tepung terigu 1/4 sdt lada hitam 1/2 sdt garam  1/4 sdt gula pasir 30 ml susu cair
1 bh kentang , potong dadu
1 bh wortel, potong dadu
1/2 bawang bombay cincang 1/2 Â kaleng tuna
taburan
1/4 bawang bombay
keju dipotong kotak, secukupnya
Cara membuat: Kulit: Siapkan loyang dia 18 cm tinggi 4 cm, oles margarine, sisihkan (bisa juga menggunakan loyang pie atau pinggan tahan panas) Campur jadi satu tepung, butter, hingga rata Setelah rata dan menggumpal, adonan diratakan ke loyang hingga bagian pinggir loyang ke atas Sisihkan
Isi: Tumis bawang bombay, kentang dan wortel, masukkan garam, gula dan lada, sisihkan
Tuang tumisan kentang dan wortel pada loyang yang sudah diberi adonan kulit
Kemudian tata ikan tuna kalengan diatasnya Tuang adonan telur, hingga 3/4 loyang (ketika dipanggang adonan isi ini akan naik sehingga memnuhi loyang) Taburkan  bawang bombang cincang dan keju diatasnya
Panggang dalam oven suhu 180C selama 25 menit Sajikan
Bika Ambon ini dibuat untuk memeriahkan challange 1 YKMK, thanks to mba lyndia sudah diajak bergabung di YKMK ^^, tema challange kali ini adalah “Jajanan Pasar Tradisional Indonesia”, ahhh seneng tentunya…. kue kue khas yang selalu bikin kangen. Sudah lama ingin buat bika ambon, sebelumnya …
Panada mit sourdough Bahan Roti Panada1 cup sourdough stater, cara membuat disini http://mellyloveskitchen.blogspot.de/2014/01/yoghurt-sourdough-starter.html1 cup susu cair (100ml)3 cup tepung terigu (150 gram)—- aku menggunakan cup ukuran 100 ml1/2 sdt garam5 sdm gula pasir 1 cup tepung terigu, sisihkan — digunakan untuk taburan35 gr butter/ margarin …