Pancake ini aku buat malam, mendadak krucuk krucuk cacing di perut mulai teriak teriak ga jelas. Nungguin tukang roti lewat tapi ga ada juga. Yaaa marilaaah nguprek sebentaaar, hihihihi….
Saat buat pancake, kakak langsung menutup laptopnya di kamar, beranjak menuju dapur duduk rapi di kursi makan dan nungguin bunda dengan tidak sabar, hihihihihi…… bunda mana yang ga berbunga klo lagi buat cemilan setia ditungguin anaknya begini #meleleh deh 😀
Resep by Mellyloveskitchen
modifikasi dari Majalah santap
Bahan:
200 ml buttermilk —- dari 200 ml susu UHT segar dengan 1 sdt vinegar atau air jeruk lemon. Aduk, biarkan 5 menit sampai kental
40 ml air
165 gr terigu
4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt baking powder double acting — klo ga ada pake BP yang biasa, gunakan 2x takaran yaaa
3 sdm butter lelehkan
1 butir telur kocok lepas
4 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt baking powder double acting — klo ga ada pake BP yang biasa, gunakan 2x takaran yaaa
3 sdm butter lelehkan
1 butir telur kocok lepas
Cara Membuat :
- Dalam wadah, campur terigu, baking powder, garam, dan gula
- Buat lubang di tengah-tengah. Tuangkan buttermilk, air. Aduk dengan whisk
- Tambahkan telur kocok, aduk sampai rata dan tidak menggumpal
- Masukkan butter, aduk rata
- Panaskan teflon dengan sedikit butter dan api sedang, ketika panas tuang 1 sendok sayur adonan dan kecilkan api, biarkan adonan berlubang semua rata kemudian balik, tunggu beberapa saat hingga matang
- Sajikan
@mellyloveskitchen