Poppyseed Cheesecake

View this post on Instagram

Jumuah Mubarak ❤❤❤ . Poppyseed Cheesecake By @mellyloveskitchen . Siapkan loyang bongpas 24cm, alasi baking paper dan oles tipis margarin . Bahan Base cake 250gr gandum crackers 100gr butter dingin Sejumput garam — hancurkan crackers, campurkan dg butter dingin dan garam hingga rata, tata di bagian bawah loyang, simpan kulkas Cream 1kg Cream cheese 3 btr Telur 150 ml Heavy cream 3 sdm Maizena 125gr Gula pasir 2 sdm Poppyseed — menggunakan mixer, haluskan cream cheese, masukkan gula (sambil terus diaduk mixer), tambahkan telur satu per satu, masukkan maizena dan poppyseed, terakhir masukkan heavy cream, aduk mixer hingga rata. . Keluarkan loyang yg sudah ada base cake gandum, tambahkan adonan cream, ratakan. . Panggang di suhu 140C selama 50 menit, kira2 sendiri yah sesuaikan dg panas oven masing2. 5 menit terakhir aku hidupin api atas paling kecil. Matikan oven, buka sedikit tutup oven, biarkan 1 jam. Keluarkan fan dinginkan kembali, kemudian masuk kulkas, agar lebih mudah dipotong. Sajikan ❤ . . #food52 #foodies #fortheloveofbread #thefeedfeed #foods #foodstagram #cheesecake #dessert #doyanbaking #panduanmemasak #cakedankue #doyancooking #stayathome #bakingathome #cemilandankue #foodforlove #instafood #berbagiresep #bakingkue #berbagiresep #uploadkompakan

A post shared by Food Photography, Food Styling (@mellyloveskitchen) on

Kali ini nyobain baking cheesecake, resep lama bersemi kembali. Adaptasi juga dengan bahan yang ada di sini dan oven rumah juga yang menggunakan gas serta mesti banget pake pemantik api manual untuk menghidupkannya.

Cheesecake ini aku beri campuran poppyseed karena ga rela membiarkan dia begitu saja plain tanpa serat. Anak-anak yang hari-hari jarang ketemu cream cheese lagi ya tiba tiba seneng banget, kurang dari 24 jam ludes tak bersisa.

Ma shaa Allah…



Leave a Reply


error: Content is protected !!