Tomato Basil Spaghetti

Tomato Basil Spaghetti
Tomato Basil Spaghetti
Tomato Basil Spaghetti

Basil segar di rumah, lebatnya banget banget. Sudah dipangkas dibuat saus pesto, makin subur daunnya. Ya udah, dimanfaatin deh buat temen makan spaghetti.

Dulu, nyium basil ga terlalu suka. Entahlah langu aja rasanya. Tapi setelah makan salad mozarella yang biasanya disajikan dengan tomat dan basil, malah suka 😉

Baca juga, menu lainnya yang menggunakan tomat :
Hainan Chicken Rice
Salad Thai
Lasagna

Selain untuk masakan, basil berkhasiat juga sebagai obat untuk pencegahan penyakit kanker bahkan di India digunakan sebagai salah satu suplemen untuk penyakit diabetes, asma dan dapat mengurangi stress.

Kali ini aku buat menu simpel saja, Tomato Basil Spagheti. Seperti namanya, bahan utama hanya tomat, basil dan spagheti.

Tomat Basil Spaghetti

Bahan
300 gram spaghetti, rebus dan beri 2 sdm minyak,  hingga al dente, tiriskan
1 genggam daun basil segar
5 buah tomat, rebus dan kuliti kulitnya atau 1 kaleng tomat yang sudah dikupas
1 bh wortel, kupas dan bersihkan, rebus bersama spaghetti
1 siung bawang bombay cincang halus
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt lada
1 sdm butter

Cara Membuat
1. Panaskan butter hingga meleleh, masukkan bawang bombay, masak hingga layu.
2. Masukkan tomat, masak hingga mendidih, masukkan garam, gula, lada, cicip rasa
3. Tambahkan spageti yang sudah siap, aduk rata, keciilkan api, lalu masukkan basil segar, aduk rata
4. Angkat dan sajikan bersama potongan daun basil segar

Selamat Mencoba ^_^

Tomato Basil Spaghetti
Tomato Basil Spaghetti

Catatan :
Menunya seperti vegetarian ya. Bagi yang suka protein hewani, bisa menambahkan potongan smoked beef atau salami (halal). Aku simpel gini aja cukup, praktis buat menu makan siang ^_^



Leave a Reply


error: Content is protected !!