Pumpkin Soup

Pumpkin Soup
Pumpkin Soup

Seperti biasa, temenku Beth, paling sering deh lempar tema makanan di grup. Atau kadang doi juga sharing apa yang dibuat, yang pada akhirnya kita kita ikutan latah deh masaknya hihihi…. menu berjamaah judulnya 😀

Berhubung mulai masuk Autumn, suhu makin turun dan turun alis dingin, enak dehh nyeruput sup sup  gitu. Saat saat ini memang waktunya banyak petani panen labu, jadi dong pucuk dicinta <3 😛

Yuuk intip resepnya beth disini yang berbahasa enggres, aku tulis bahasa Indonesianya aja yaaa 🙄 Aku olah ¾ nya, sekali makan untuk kami ber 4 ^^’

Pumpkin Soup

Bahan :
1 sdm butter
1 siung bawang Bombay, cincang kasar
2 buah worttel, kupas, potong potong
300 gram labu kuning, kupas, potong potong
300 ml air untuk merebus
2 cm jahe, memarkan
200 ml santan/ susu
1 sdm lemon/ air jeruk nipis
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt lada
4 lembar salami, potong kecil, sangrai kering
Cabe kering secukupnya
Kucai/ koriander secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan butter di panci masak, tumis bawang Bombay hingga layu, lalu tambakan air, masak hingga mendidih
2. Masukkan potongan labu, jahe dan wortel, masak hingga labu melunak
3. Haluskan labu di panci atau juga bisa dengan blender
4. Tambahkan garam, gula, lada, air lemon dan santan/ susu, aduk rata hingga mengental dan masak
5. Sajikan dengan potongan kucai atau daun coriander dan taburan cabe kering

Selamat Mencoba ^_^

Yang pulang sekolah menikmati sup labu kuning, nambaaah nambaaah dan nambaah teruuus 🙂
Afiqah
Aqila

 



0 thoughts on “Pumpkin Soup”

Leave a Reply


error: Content is protected !!