Salad Thai Seafood

Masih ketagihan dengan Salad Thai sebelumnya yang aku buat dengan prawn, kali ini aku buat lagi menggunakan cumi dan kerang, stok yang ada di kulkas. Salad yang satu ini seger seger pedes dan aku suka banget. Sepertinya tipe makanan thailand memang pedes pedes seger gitu ya, satu selera deh dengan kita orang Indonesia.

Membuatnya juga simpel dan ga perlu waktu berlama lama untuk masak, yaa seperti salad pada umumnya 😉


Salad Thai Seafood

Ingredients:
100 gram Glass Noodle, siram dengan air panas, tiriskan
1 ikat daun ketumbar segar, potong ambil daunnya
150 gram cumi, potong potong dan rebus bersama air garam hingga matang, tiriskan
100 gram kerang, rebus bersama air garam hingga matang, tiriskan
50 gram lettuce, rajang halus
1 bh tomat segar potong dadu
1/4 bagian timun, potong kecil
1 sdt cabai kering
1/4 bh lemon, peras ambil airnya
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdm kecap ikan

How to:
1. Siapkan dressingnya dengan mencampurkan kecap ikan, garam, gula, air lemon dan 1/2 bagian cabai kering
2. Dalam wadah bersih campurkan glass noodle, lettuce, timun dan tomat, aduk rata
3. Tata glass noodle di atas piring, tambahkan cumi dan kerang, daun ketumbar dan beri cabe kering bubuk, siram dressing diatasnya
4. Sajikan

Selamat Mencoba ^_^



0 thoughts on “Salad Thai Seafood”

Leave a Reply


error: Content is protected !!