Ayam Siram Sayuran (Vegetables Chicken)

Ayam Siram Sayuran (Vegetables Chicken)

Kalo mati gaya karena masak diuber uber waktu ya inilah hasil kreasinya. Aku bukan yang masak harus ini itu dengan pakem ini itu, dengan catatan konsumennya hanya untuk kalangan pribadi yaaa… 😛

Anak-anak penggemar berat ayam, ayam diapain aja mereka pasti suka, kecuali ayam goreng, hanya dimakan saat masih hangat, kalau sudah dingin dan mengeras ya sudah ga mau. Oleh karena itulah, aku tidak terlalu sering memasak ayam goreng.

Seperti biasa, aku mengisi kulkas dengan sayuran segar yang sudah di blansing (red: di panaskan sebentar lalu disiram air dingin/es kemudian simpan di freezer), terkadang beli yang sudah jadi di bagian makanan beku atau membuatnya sendiri. Sayuran yang sudah matang ini, cepat disajikan hanya dengan membilasnya dengan air mendidih saja. Jadi tidak membutuhkan waktu yang lama.


Ayam Siram Sayuran (Vegetables Chicken)

Ingredients:
400 gram ayam potong
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt lada
1/4 sdt ketumbar
2 tetes sesame oil
200 gram sayuran beku, seperti wortel, kacang polong, broccoli, kembang kol, buncis
1,5 liter air
1 buat tomat dibagi 4

baru sadar klo resep ini belum ditulis caranya dilemparsendal 😛

How to:
1. Ayam potong, rebus dengan air, garam, gula, lada, ketumbar dan sesame oil hingga matang, ambil bagian ayam dan tata di piring
2. Siram dengan air panas sayuran beku atau yang sudah di blanshing, lalu siram ke atas ayam
3. Tabur lada kasar dan cabe kering
4. Sajikan

Mudah banget dan bisa jadi menu sederhana yang sehat di rumah ^_^



0 thoughts on “Ayam Siram Sayuran (Vegetables Chicken)”

Leave a Reply


error: Content is protected !!