Month: January 2015

Pizza Bayam Bolognese (no kneading)

Pizza Bayam Bolognese Alhamdulillah minggu lalu, hasil ujian politikku sudah sampe di kotak surat. Setelah menunggu sekian lama. Ujian tanggal 3 November hingga pertengahan Januari belom ada kabar, jadilah aku tanya kesana kemari (baca: ke teman sekelas dan Volkhochschule Mannheimer Abendakademie, tempat aku sekolah). Hasilnya […]

Chocolate Cheesecake Muffin

Chocolate Cheesecake Muffin Masih ada stok cream cheese di kulkas, ingin buat yang coklat, mudah dan praktis. Soalnya kalo dibuat cheesecake aku sendiri yang buat sudah agak bosen, lagian kulkas juga penuh ga ada space tempat untuk simpan kue. Penuh bukan berarti isi banyak macem […]

Burger Kentang isi Fillet Ikan

Burger Kentang isi Fillet Ikan
Masih dalam edisi NCC Week Pangan Lokal, ini setoranku yang kedua lebih mudah menyiapkannya dibandingkan menu pangan lokal pertama yang aku buat (Kentang Pure dan Ayam Tulang Lunak). Penyajiannya yang cepat dan menggugah selera anak anak dan tentunya padat gizi juga  *__^
Yuuk diintip resepnya….
Burger Kentang isi Fillet Ikan
Burger Kentang isi Fillet Ikan
Bahan:
300 gram ketang rebus/ kukus , haluskan
2 sdm peres tepung maizena
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
1/2 sdt gula pasir
1 bh telur, kocok lepas
sedikit butter/ margarin
daun selada 2 lembar
Seiris Bawang bombay
150 gram Ikan Fillet
garam dan lada secukupnya ditaburkan saat di pan anti lengket
Cara Membuat:
1. Masukkan maizena, garam, lada, gula pasir ke dalam kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata
2. Panaskan pan anti lengket dan masukkan butter/margarin
3. Bentuk 4 adonan kentang pipih bulat melebar lalu lumuri dengan telur kocok keseluruh bagian
4. Masak di pan anti lengket, balik sisi lainnya hingga matang, lakukan hingga semua habis, sisihkan
5. Masak ikan fillet di pan lalu taburi garam dan lada ke seluruh permukaan, balik di sisi lainnya, masak hingga ikan matang
6. Tata Kentang,  selada, bawang bombay dan ikan lalu kentang lagi layaknya burger
7. Sajikan, menyajikan kentang sebagai pengganti roti yang terbuat dari gandum, rasanya ga kalah nikmat dan tentunya juga mengenyangkan.
Mudah kan membuatnya. Sebagai alternatif menu bekal sekolah oke juga. Selamat mencoba ^__^
Burger Kentang isi Fillet Ikan

Kentang Pure dan Ayam Goreng Tulang Lunak

Kentang Pure dan Ayam Goreng Tulang Lunak Selamat Ulang Tahun NCC Selamat 1 Dasawarsa, semoga menjadi komunitas yang berkah dan manfaat untuk banyak orang, makin sukses, kreatif dan sesuai motonya inshaaAllah sama sama masuk surga aamiin…. Ternyata umur milis yang dibuat sebagai hadiah ulang tahun […]

Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Pandan Bulan November tahun lalu, aku posting Bika Ambon pandan di fb, pada minta resepnya dan aku lupa ditulis di blog sesuai janji :(( hiks hiks, soalnya setelahnya ada urusan sekolah mendadak  pemindahan kakak ke sekolah baru dan NAIK KELAS, jadilah konsesntrasi hanya […]


error: Content is protected !!