Udang Mayo Wijen

Udang goreng panir bertabur mayo wijen ini idenya muncul setelah makan di D’Cost, cuma sayang disana disajikan tidak fresh baru dibuat alias anget2an…. jadilah saya buat di rumah….

Perlu ga ya step by stepnya dijelasin?? perlu kali ye… #nanyasendiri-jawabsendiri hahahahaha

Ehm… ehm…. resepnya monggo disimak 😛 #preeet

Udang goreng panir tabur mayo wijen by mellyloveskitchen

Bahan:
1.1/2 kg Udang, kupas kulit sisakan ekornya, boleh dibentuk lurus, enggak jg boleh
2. 1/4 kg tepung panir, daku pake tepung panir bread crumb, jenisnya ada warna putih atau kuning ya….
3. 1/4 kg tepung terigu, boleh diganti maizena 😀
4. 3bh telor putih, kalo ga ada stok telor putih, campur kuning juga ga papa kok
5. Mayonaisse secukupnya
6. Wijen secukupnya

Cara membuat:
1. Udang yang sudah dikupas, dicelupkan ke telor, kemudian gulingkan ke tep terigu

2. Celupkan udang yang sudah berbalur terigu ke dalam kocokann telor untuk kedua kalinya

 

3. baluri kembali ke tepung panir

4. Simpan dalam kulkas selama 15 menit supaya tepur panir menempel dengan baik di udang

5. Goreng di minyak panas, untuk goreng kloter berikutnya jangan lupa sampah/ sisa panir pada minyak dibersihkan yaaa
6.Sajikan di atas piring, coret dengan mayonaisse, tabur wijen dehhhh
7. Triiiing jadiii siap dimakan 😀



Leave a Reply


error: Content is protected !!