Si Klappertaart wilton

Original Klappertaart !!
Sapa seh yang ga ketagihan???? pasti deh makin demen makin demen 🙂 soalnye lembuuuuttt, creamyyy, wangiiii, cantiiikkkk *kaya yang nulis* =P

 
Penampakan 2 klappy buat duo preman di rmh =P

Kebetulan Klappy ini sering dipesen temen dan ketagihan pulak, satu hari nanyain bahan, daripada repot mending disuruh kemari ajah. Hahahaha …dengan pedenya guwe bilang “resep ada di blog”
daaaaannn gak taunyaaaa, kagaaakkkk adaaaa, ingeetnya dulu dah posting deh 😀 hahahahahah *pikun kumat*

Pesenan Mz Rieka dalam rangka hari lahirnya…
Happy birthday…. wish all de best ya……

Ni dya resepnya monggo dicobaaa hehehehe 🙂 *ketgihan diluar tanggungan* kekekekeke…klo mw kasih jatah preman ke sayah, boleeeeh bangeeettt 🙂

Resep Klappertaart wilton
by: almarhumah Ruri 
(Inget!!!! Klo main copas resep, jangan diaku2 resep sendiri yaaaaa, BAHAYA !! *dosanya kemane mane =P)


1000 cc fresh milk

250 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
50 gr tepung custard
50 gr maizena
150 gr mentega
6 btr kuning telur
2 btr kelapa muda
100 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk

Note: kalo suka dan boleh minum alkohol, tambahin rhum pasta/essence

Topping :,
kismis direndam air hangat, peras dan ciprati rhum (Mellyloveskitchen tdk pakai rhum yaaa)
kayu manis bubuk

Cara Membuat:
Panaskan 800 cc fresh milk dan gula pasir
Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 cc fresh milk
Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.
Masukkan kenari dan kyu manis bubuk dan rhum (tidak pakai) essence/pasta
Masukkan kuning telur satu persatu
Masukkan daging kelapa muda, aduk rata
Masukkan adonan kedalam cup sampai ¾ tinggi. Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang

Topping:
Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku
Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk
Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan.




Leave a Reply


error: Content is protected !!