Pempek Ikan


Eheemmm…. sapa seh yang ga kangen kampung halaman, apaagi makanan kampung halaman yang emang pasti jarang ditemukan di kota temat tinggal saat ini.

Gue? korban yang ngileer bgt smaa ni makanan, rasanya ga cukup sepuluh buat ngilangin kangen pulang ke lampung, hahayyy, di lampung kan berederet deret tuhh yang namanya warung empek empek…..uenak uenaaak lagiii….

Kalo disini pernah nyobain waktu hamil, pokoke aje gile…… pengen ni pempek, pulang ngampuss selalu mampir kantor misua, maklum, sat itu gue masih berstatus anker (baca: anak kereta), halah bumil masih nyebut dirinye anak……. (baca:masih pengen mudaaaa, tapi emang muda kok, suerrr)
pokoknya track mw ke jalan arif rahman hakim pasti ngelewatin pempek garasi yang ruamee, tapi muahal, hahaha *dasar ga mw rugi*

*dalam ati ngebatiin* daripada ngerayuu misua mulu buat jalan ksana mending gue nyobain deh di rumah, ternyte…….. > enaak, > bersihh, > sehattt —> inilah enaknye emak2 doyan dapur, eh sama doyan onlen đŸ˜› hahahaha…… gak kebayang yaa emak emak dulu di rumah ngurusin dapur n anak repoot bgt truz ga ada internet (red: indomie telor kornet) huwaaaa kaya di penjaraaa….

resep pempeknye:
1 kg tenggiri
350 sagu tani
air dingin secukupnya
garam secukupnya
bawang putih
gula –> pengganti vetsin
1 bh telur

ikannya dikuliti dari tulang n kulit, blender deh ampe aluuus, klo nambahin air dikit aje, pke air dingin yeee….
masukin deh telur, bumbu, n sagunye…..
pokoknya jangan terlalu kalis keras dan jangan lengket bgt, jadi dikit2 masukin airnya yaaa….kalo keras pas dibentuk pecah n bolong, so klo mw isi telur pada keluar deh telurnye… klo lengket bentuknye jadi ga ciamik laaah…

met nyoba….. ga jadi jg??? pesen aje dehh kesini, hehehehe



0 thoughts on “Pempek Ikan”

Leave a Reply


error: Content is protected !!